从紫罗兰色、淡红色、宝石红色到砖红色，红葡萄酒可以有着十分多样的外观。

这些多节的葡萄藤年岁已逾花甲，尽管在产量上比不上小年轻，但是时间的沉淀让这些老藤能够生出风味独特的葡萄，采用这些葡萄酿造的葡萄酒风味也更加浓郁第三步，说说你自己和这款酒的故事，也就是你在何时何地品尝过这款酒，有何感受。

他在接受知名网络饮食杂志《品尝》（The Taste）的采访时表示，MS与侍酒师的区别在于，侍酒师是在餐厅工作的，主要专注于所工作餐厅中所有葡萄酒的相关知识，而MS获得了最高职业水平的认定，所能做的就不仅仅局限在一个餐厅内，他可以去培训其他侍酒师，不断提高这个行业的认知度和专业度。他主持了很多的高级晚宴，还担任大型葡萄酒赛事和侍酒师大赛的评委，如醇鉴国际葡萄酒大奖赛（Decanter World Wine Awards，简称DWWA）。首先随着年龄的增长，侍酒师开始想要去建立一段长久的关系或者是组建一个家庭， 但是侍酒师的工作时间就是其他家庭享受天伦的就餐时间，所以很难保证能有充足的时间去陪伴家人。2009年他被推选为欧洲侍酒大师协会主席。狄米特也表示，侍酒师也面临不少挑战。

目前全球MW有369人，而MS仅有239人，只有极少数的人既是MW也是MS。在此期间，狄米特师从侍酒大师亨利夏彭（Henri Chapon MS）和双料大师吉哈巴塞（Gerard Basset MS、MW），领导一个由14家酒店的40名侍酒师组成的团队，工作非常繁忙。产区规定，所有级别的西施泰尔马克葡萄酒均须采用100%的蓝威德巴赫酿造，且必须为桃红葡萄酒。

西施泰尔马克大区级葡萄酒必须为干型，酒精度最低为11%，最高不超过12%。产区组织方解释道。摘要： 奥地利新确立西施泰尔马克为第十个法定葡萄酒产区。西施泰尔马克的外文名Schilcherland取自德语单词schillernd，是彩虹色的意思，借指该产区桃红葡萄酒颜色多样，从亮粉色到深粉色均有。

这类葡萄酒最低酒精度为12%，其酒标上的葡萄园名之前须加上里德（Ried）一词。该产区只有优质餐酒（Qualitatswein）级别的葡萄酒才可以在发售时标注西施泰尔马克的产区名，其它葡萄酒只能标记西施泰尔马克大区级（Schilcherland DAC Klassik），或是注明葡萄园名称与西施泰尔马克DAC。

这样的规定使消费者更易分辨出单一葡萄园葡萄酒所属葡萄园的专有名称或趣名。ABSTRACT： Austria has named its tenth DAC wine growing region – Schilcherland DAC in the far south of the country – known for its production of rose using the red grape Blauer Wildbacher. 西施泰尔马克（Schilcherland）是奥地利新确立的第十个法定葡萄酒产区（DAC）。葡萄酒的风味必须具有清新、果味突出的特点，并散发出草莓、红醋栗和覆盆子的气息ABSTRACT： US auctioneer Hart Davis Hart has revealed the line-up for its dedicated Bordeaux sale this November, which will feature claret dating back to the 1920s and a full barrel of 2016 Montrose. 11月3日至4日，美国拍卖行哈特（Hart Davis Hart）将于芝加哥（Chicago）举行拍卖会，共有47个年份的1,480组酒参与拍卖，其中包含了雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）和玫瑰山庄园（Chateau Montrose）直接委托拍卖的葡萄酒，成交总额预计将达到370万美元至560万美元（折合人民币约2,400万元至3,600万元）。

由于2016年份已发行的期酒数量很少，所以对于玫瑰山庄园葡萄酒的爱好者来说，购买较多存货花费巨大。他拍卖的酒款有2010年份拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）、1990年份的玛歌酒庄红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）以及其他堪称完美的葡萄酒。图片来源：the drinks business 本次拍卖会的一大亮点便是一整桶2016年份的玫瑰山庄园红葡萄酒（Chateau Montrose, Saint-Estephe, France）。此次，期酒拍卖品中包括了众多独特酒款，必将吸引很多波尔多（Bordeaux）红葡萄酒爱好者。

这桶玫瑰山庄园期酒相当于25箱12瓶装葡萄酒的量，预计总成交价为5万美元至7.5万美元（折合人民币约32.90万元至49.34万元）。拍卖会还有一个亮点来自休斯顿史崔特（Huston Street）的酒窖，他是美国棒球大联盟（Major League Baseball）洛杉矶天使队（Los Angeles Angels）的替补投手。

摘要： 美国拍卖行哈特将于11月举行拍卖会，目前待拍卖的优秀波尔多拍卖酒款阵容已揭晓了，其中包括了上世纪20年代的红葡萄酒以及一整桶玫瑰山庄园2016年期酒。这款酒在2017年春季获得了来自《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）知名酒评家尼尔马丁（Neal Martin）97-99分的高分评价，尼尔马丁表示这是一款迷人而美妙的葡萄酒。

总的来说，此次拍卖会，来自100多家酒庄的酒款囊括了47个年份，其中包括了一些传奇年份，例如1926年、1959年、1961年、1982年和1989年。拍下它们的买家们，不但可以把酒装瓶成他们想要的大小规格（从半瓶装到27升的巨人瓶），而且届时酒庄的首席执行官赫维伯兰（Herve Berland）也会在买家的家里主持一场特别的品鉴会。在这些酒款中，共有300组款一级庄（First Growth）红葡萄酒，40组柏图斯酒庄红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）以及178组3升及以上容量的葡萄酒。在哈特拍卖会上，这箱酒预计将达成2千美元至3千美元（折合人民币约1.32万元至1.97万元）的成交价。同时，雄狮酒庄的拍卖品也是一大亮点，买家们将有机会买到限量版的特殊酒款，那就是6瓶装的1986年份用于调配雄狮葡萄酒并各自单独装瓶的单一品种葡萄酒，全球只发行80箱ABSTRACT： US auctioneer Hart Davis Hart has revealed the line-up for its dedicated Bordeaux sale this November, which will feature claret dating back to the 1920s and a full barrel of 2016 Montrose. 11月3日至4日，美国拍卖行哈特（Hart Davis Hart）将于芝加哥（Chicago）举行拍卖会，共有47个年份的1,480组酒参与拍卖，其中包含了雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）和玫瑰山庄园（Chateau Montrose）直接委托拍卖的葡萄酒，成交总额预计将达到370万美元至560万美元（折合人民币约2,400万元至3,600万元）。

同时，雄狮酒庄的拍卖品也是一大亮点，买家们将有机会买到限量版的特殊酒款，那就是6瓶装的1986年份用于调配雄狮葡萄酒并各自单独装瓶的单一品种葡萄酒，全球只发行80箱。摘要： 美国拍卖行哈特将于11月举行拍卖会，目前待拍卖的优秀波尔多拍卖酒款阵容已揭晓了，其中包括了上世纪20年代的红葡萄酒以及一整桶玫瑰山庄园2016年期酒。

图片来源：the drinks business 本次拍卖会的一大亮点便是一整桶2016年份的玫瑰山庄园红葡萄酒（Chateau Montrose, Saint-Estephe, France）。他拍卖的酒款有2010年份拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）、1990年份的玛歌酒庄红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）以及其他堪称完美的葡萄酒。

这款酒在2017年春季获得了来自《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）知名酒评家尼尔马丁（Neal Martin）97-99分的高分评价，尼尔马丁表示这是一款迷人而美妙的葡萄酒。在这些酒款中，共有300组款一级庄（First Growth）红葡萄酒，40组柏图斯酒庄红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）以及178组3升及以上容量的葡萄酒。

在哈特拍卖会上，这箱酒预计将达成2千美元至3千美元（折合人民币约1.32万元至1.97万元）的成交价。由于2016年份已发行的期酒数量很少，所以对于玫瑰山庄园葡萄酒的爱好者来说，购买较多存货花费巨大。此次，期酒拍卖品中包括了众多独特酒款，必将吸引很多波尔多（Bordeaux）红葡萄酒爱好者。拍卖会还有一个亮点来自休斯顿史崔特（Huston Street）的酒窖，他是美国棒球大联盟（Major League Baseball）洛杉矶天使队（Los Angeles Angels）的替补投手。

拍下它们的买家们，不但可以把酒装瓶成他们想要的大小规格（从半瓶装到27升的巨人瓶），而且届时酒庄的首席执行官赫维伯兰（Herve Berland）也会在买家的家里主持一场特别的品鉴会。这桶玫瑰山庄园期酒相当于25箱12瓶装葡萄酒的量，预计总成交价为5万美元至7.5万美元（折合人民币约32.90万元至49.34万元）。

总的来说，此次拍卖会，来自100多家酒庄的酒款囊括了47个年份，其中包括了一些传奇年份，例如1926年、1959年、1961年、1982年和1989年在授予典礼上，威尔莫表示：当我开始发现法国真正的魅力时，我便一直对这种魅力致以敬意，法国的影响力一直存在于美国加州（California）潘尼斯之家（Chez Panisse）和纽约（New York）伯纳丁餐厅（Le Bernardin）等一些高级餐厅中。

除了对法国葡萄酒产业作出很大的贡献以外，威尔莫还为法美两国进一步的交流贡献了自己的一份力量，被人们广泛认可，例如他创办了非营利性合作伙伴大学基金会（Partner University Fund），其资金由法国政府、美国私人捐赠者和法美文化交流基金会（French-American Cultural Exchange Foundation）三者合力捐赠筹集。摘要： 格拉夫列级庄高柏丽的庄主罗伯特·威尔莫在法国荣誉勋位勋章的评选中，荣获军官勋位勋章。

而且，自2009年该基金会成立以来，每年有100多个学生能通过法美交换项目受益。法国和美国之间的联系不仅仅在文化交流上，还在于文化交流所带来的影响。至今为止，该基金会已资助了法美两国97个大学和研究机构，使他们有机会在87个科学和人文项目里交流合作。在最新一次的荣誉勋位勋章评选中，格拉夫（Graves）列级庄高柏丽酒庄（Chateau Haut-Bailly）的拥有者罗伯特威尔莫（Robert G Wilmers）成功入选，获得军官勋位勋章，由法国前总理兼波尔多（Bordeaux）现任市长阿兰朱佩（Alain Juppe）授予。

图片来源：www.haut-bailly.com/en 威尔莫获得这枚勋章实至名归。它于每年的1月、4月和7月进行评选，从低到高共设6个等级：骑士勋位勋章（Knight）、军官勋位勋章（Officer）、高等骑士勋位勋章（Commander）、大军官勋位勋章（Grand Officer）和大十字骑士勋位勋章（Grand Cross）。

ABSTRACT： Robert G Wilmers, owner of Chateau Haut-Bailly——a Crus Classes in Graves, was awarded officer status in Frances Legion of Honour system. 法国荣誉勋位勋章（Legion of Honour，全名为 National Order of the Legion of Honour）是法国政府颁授的最高的荣誉勋章，用来表彰对法国作出特殊贡献的军人和各界人士，在1802年由拿破仑（Napoleon Bonaparte）设立以取代旧王朝的封爵制度除了对法国葡萄酒产业作出很大的贡献以外，威尔莫还为法美两国进一步的交流贡献了自己的一份力量，被人们广泛认可，例如他创办了非营利性合作伙伴大学基金会（Partner University Fund），其资金由法国政府、美国私人捐赠者和法美文化交流基金会（French-American Cultural Exchange Foundation）三者合力捐赠筹集。

法国和美国之间的联系不仅仅在文化交流上，还在于文化交流所带来的影响。至今为止，该基金会已资助了法美两国97个大学和研究机构，使他们有机会在87个科学和人文项目里交流合作。